常 熟 理 工 学 院 后 勤 保 障 部 文 件
常理工后勤保障部〔2021〕4 号
餐饮服务中心食材采购询价管理办法(试行)
各服务中心:
为规范食堂食材采购流程,认真落实学校及后勤保障部 采购规定,规避过程管理中存在的廉政风险、采购漏洞,实 现食材采购询价程序化、制度化、规范化,经党政联席会议 讨论,制订《餐饮服务中心食材采购询价管理办法(试行)》, 现予以印发。
附件: 餐饮服务中心食材采购询价管理办法(试行)
后勤保障部 2021 年 4 月 27 日印发
餐饮服务中心食材采购询价管理办法(试行)
为规范食堂食材采购流程,认真落实学校及后勤保障部采购规定, 规避过程管理中存在的廉政风险、采购漏洞,实现食材采购询价程序 化、制度化、规范化,特制订本管理办法。
一、适用范围 因临时性供应品种增加或“阳光食堂”综合智能服务平台上中标
供应商提出缺货申请时需要开展的临时性食材采购。 二、询价管理
询价工作小组:成立食堂食材询价工作小组,成员由餐饮服务中 心、监控中心相关人员及后勤保障部特约监察员组成。
询价对象: 1、询价食材品类所对应的阳光食堂综合智能服务平台上入围的
供应商。
2、常熟市农副产品交易城内的相对应的食材供应商。
3、其他常熟市市面上符合供应要求的食材供应商。 三、询价流程: 1、食堂采购专员事先根据临时性食材采购计划,分类整理并制
定食材询价方案,相关信息登记在《餐饮服务中心食堂食材询价采购 情况记载表》上,询价前报询价工作小组知悉。
2、食堂采购专员向符合供应要求的供应商发布询价公告,相关 信息登记在《餐饮服务中心食堂食材询价采购情况记载表》上。
3、询价工作小组根据询价结果,集中讨论,确定供应商,并按 相关要求做好信息记载。
4、食堂采购专员按相关规定完成临时性食材采购。 四、询价管理要求: 1、采购议价程序按照《常熟理工学院自行采购实施细则(试行)》
及《后勤保障部零星工程及物品采购实施细则(试行)》的要求执行, 并按规定填写《常熟理工学院分散采购项目议标情况记录表》。
2、询价过程中,需结合监控中心每月荤蔬菜价格市场调研结果, 实事求是,争取最大限度节约开支。
3、明确要求,落实责任,采购专员履行好自己的采购职责,平 常要勤跑多问,善于比较,对后勤保障部负责,杜绝伪劣食材及低信 誉、低品质商家。询价工作小组其他成员履行好询价职责,按实际情 况确定供应商。特约监察员履行好监督职责,确保询价工作公平公正 公开。
4、对于在日常食堂食材供应中发现的故意压低价格、供应品质 无法保证、供应时间存在拖延等情况的不良商家,询价将不予考虑。
5、原则上以询价方式开展的临时性食材采购,在货比三家,综 合评定的基础上,应当优先考虑从“阳光食堂”综合智能服务平台入 围供应商采购。
常熟理工学院分散采购项目议标情况记录表
项目编号:
项目名称 |
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评标时间 |
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评标地点 |
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采购方式 |
□竞争性谈判 □单一来源采购 □询价采购 □其他 |
有效应标 单位 |
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要 点 记 录 |
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评 标 结 果 |
成交单位 |
成交价格(元) |
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评审成员签字: |
备注: |
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餐饮服务中心食堂食材询价采购情况记载表
序 号 |
日 期 |
品 类 |
食材 名称 |
规 格 |
单 位 |
数量 |
市场 行情 价格 |
供应商一 |
供应商二 |
供应商三 |
询价小 组确定 的供应 商及价 格情况 |
是否为 阳光平 台入围 供应商 |
备注 |
供应商 名称 |
报价 |
供应商 名称 |
报价 |
供应商 名称 |
报价 |
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