餐饮服务中心在后勤保障部的领导和指挥下，4月份对7S管理进行了宣传、动员，5月初完成了相关管理制度的建立，以教工餐厅为试点的7S管理已初见成效。

    在餐厅主任朱卫明、厨师长刘创的指挥与带动下，全体教工餐厅工作人员认真执行7S管理，经过前期的整理、整顿，清理了部分非必需的设施设备，合理调整教工餐厅后厨布置，尽可能减小卫生死角。5月19日，教工餐厅全体员工经过一天的辛劳工作，在完工收场后进一步落实清扫、清洁，组织了每周一次的大扫除，餐厅大厅与后厨卫生状况得到明显改善。

    餐饮服务中心在后勤保障部的领导和指挥下，严格执行7S管理，切实提高执行力，认真将制度落到实处。（陈煌）