5月18日下午，后勤保障部教工餐厅厨师研讨会在执中楼四楼会议室召开，后勤保障部副总经理何龙山、教工餐厅负责人和全体厨师与会，会议由餐饮服务中心经理乔光主持。

　　会上，何龙山从四个方面对餐饮工作提出要求，希望每位厨师都能发扬主人翁精神，多动脑子，多出点子，主动学习，改善和提高菜肴质量。乔光结合近期工作，重点和大家讨论了如何用心做好餐饮工作。通过讨论，在原有固定项目的基础上，增加炒饭和水饺等主食的定时供应。
　　
　　最后，厨师们依次发言，提出了改善菜类品种和提高菜肴质量的建议。（乔光）