媒体聚焦
【中国学校伙食管理网】常熟理工学院后勤保障部召开子悦餐厅运行一周年工作汇报会
作者: 发布时间:2015-11-25


1026日上午,常熟理工学院后勤保障部组织召开子悦餐厅运行一周年工作汇报会。后勤保障部领导、各服务中心经理等参加汇报会。餐饮服务中心负责人就子悦餐厅一年来的运行情况作了详细汇报,主要内容涉及一年来的财务运行概况、取得的成绩、存在的不足与改进措施等方面。

 

子悦餐厅自成立以来,始终牢记生产安全、食品安全两条高压红线,从原材料采购、设备检修、员工工作习惯、7S高校餐饮管理检查等各方面贯彻安全理念,确保重大安全事故零发生。另外,从营业情况看,子悦餐厅一周年来卡机营业额为1350多万,占整个东湖校区营业额的47.44%,占全校两校区营业额的29.22%。以占东湖校区近一半,两校区近三分之一的营业成绩交出合格答卷,保障了在校学生以及学校大型活动的餐饮供应。

 

另外,汇报会从合作商的规范经营、快餐品牌菜的推出、员工服务质量的提升等方面提出了不足与改进之处。与会人员就子悦餐厅今后的发展提出了具体的建议和措施。(乔光)