9月24日下午，后勤保障部在东湖教工食堂开展食堂消防安全技能培训演练。我校保卫处消防科科长顾佳应邀作现场培训，后勤保障部总经理费志勇、餐饮服务中心及会议服务中心相关负责人、厨师、服务员等近40余人参加培训演练。

费志勇指出，食堂是后勤服务工作开展的生命线，是消防安全工作重点部位。食堂员工要规范现场操作流程，提高消防安全意识，落实消防安全责任，及时排查消防安全隐患，吸收消防技能为个人素养，为后勤服务高质量发展作出有力贡献。

培训现场，顾佳介绍了食堂消防安全工作的基本要求，即要做到消防“一懂三会”，懂得用火、用电、用油、用气火灾危险性，要会报警、会灭火、会逃生。他结合近期发生的消防安全事故仔细讲解了食堂消防器材正确使用方法及操作技巧、初级火灾的正确处置方式及紧急情况下的应急疏散等内容。他强调使用消防器材要保持镇静，牢记要领，提高自救自护能力。

本次培训演练切合食堂实际工作环境，针对性、实用性较强。通过理论结合实践的学习，增强了食堂员工消防安全知识及应急处置能力，为食堂的安全生产提供有力保障。（张婉霞）